حديقة نصائح

حقائق التغذية عن الجرجير - صاروخ صحي للغاية

حقائق التغذية عن الجرجير - صاروخ صحي للغاية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سواء كانت النيئة أو المطبوخة أو المهروسة: ليست جرجير الأذواق رائعة فحسب ، بل إن خضار السلطة أيضًا صحية للغاية. يوضح جدولنا الغذائي ما هو بالضبط في السلطة.

جرجير

Arugula ، المعروف أيضا باسم صاروخ باللغة الألمانية ، حاليا سلطة الأزياء الحقيقية في المطبخ. نظرًا لأن الأوراق ، التي تشبه إلى حد ما الهندباء ، لا تحتوي فقط على رائحة حارّة جدًا ، وأحيانًا حارة قليلاً ، يمكن أيضًا إعداد جرجير بعدة طرق مختلفة. جرجير لا يتذوق طعمه كسلطة فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدامه لإعداد الحساء أو البيستوس ، أو حتى طحينه ثم تقليته بعمق.

لكن أولاً ننظر إلى الوراء قليلاً: تنتمي الخضروات المورقة إلى العائلة الصليبية ولها تقليد طويل جدًا. استخدمت القبائل الجرمانية القديمة الصاروخ ، على سبيل المثال ، كتعزيز جنسي. هم الذين جلبوا الجرجير إلى البحر الأبيض المتوسط ​​بعد غزو الإمبراطورية الرومانية. لفترة طويلة ، كانت الخضروات في ألمانيا في الظل. فقط عندما تم اكتشاف حب المطبخ الإيطالي في هذا البلد ، جاءت الجرجير أكثر فأكثر على الأطباق. يمكنك الآن شراء الصاروخ على مدار السنة تقريبًا ، إما المستوردة من إيطاليا أو من الدفيئات الألمانية. بالطبع ، يمكن أيضًا نمو جرجير في الحديقة بنفسك. (نصيحة القراءة: نمو الجرجير - هكذا يتم ذلك)

مكونات جرجير

من حيث المكونات ، جرجير يشبه إلى حد بعيد الخس الضأن. يحتوي الجرجير أيضًا على نسبة عالية جدًا من فيتامين C ، أي 62 ملليغرام مثير للإعجاب لكل 100 جرام. الصاروخ هو أفضل من البرتقالي في هذا الصدد. ومع ذلك ، هناك الكثير من النترات في سيقان الأوراق ، والتي لا يحصل عليها جسمنا أيضًا. لهذا السبب ، يجب عليك دائمًا إزالة السيقان عند المعالجة.

بالإضافة إلى فيتامين (ج) ، المغنيسيوم والزنك والفوسفور والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم ومختلف المواد النباتية الثانوية هي أيضا عناصر مهمة في جرجير. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أيضًا فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 6 وفيتامين إي جرجولا وبالتالي يسهم مساهمة قيمة في التغذية الصحية. بالإضافة إلى ذلك ، لديه فقط 27 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، والذي يقدّره أيضًا للتغذية الواعية للشخصية. لمحة عامة عن جميع القيم الغذائية أدناه.

المعلومات الغذائيةلكل 100 غرام
السعرات الحرارية27 سعرة حرارية
شحم0.7 جم
الكربوهيدرات2.1 غرام
بروتين2.6 غرام
نخالة1.6 غرام
المعادن
الصوديوم (نا)0.027 ملغ
البوتاسيوم (ك)369 ملغ
الكالسيوم (كاليفورنيا)160 ملغ
المغنيسيوم (المغنيسيوم)34 ملغ
الفوسفور (ع)54 ملغ
الحديد (الحديد)1.5 ملغ
الزنك (الزنك)0.4 ملغ
الفيتامينات
فيتامين سي62 ملغ
فيتامين E.1 ملغ
فيتامين ب 10.04 ملغ
فيتامين B20.09 ملغ
فيتامين ب 60.07 ملغ
Fohlsäure40 ㎍


فيديو: الوصفة السحرية التى ادهشت الاطباء فى علاج الام المفاصل وتجديد الركبتين. مرهم طبيعى رهيب فى علاج الام (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Brentan

    أنا أتفق معك. هناك شيء في هذا. الآن أصبح كل شيء واضحًا ، شكرًا لك على مساعدتك في هذا الأمر.

  2. Calum

    برافو ، ما هي الإجابة الممتازة.

  3. Tobrytan

    بالتاكيد. أنا أتفق مع كل ما سبق.

  4. Sceapleigh

    يتم فهمه بطريقتين من هذا القبيل



اكتب رسالة