رعاية

نقع اليقطين - 4 وصفات لذيذة المقدمة

نقع اليقطين - 4 وصفات لذيذة المقدمة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هل سبق لك أن تأكل اليقطين المتبل؟ لا؟ ثم حان الوقت! هنا 4 وصفات لذيذة من اليقطين المتبل معروضة.

اليقطين المتبل

نظرًا لأن للقرع ذوقًا بسيطًا للغاية ، فلا يجب عليك تحضيره فحسب ، بل يفضل دائمًا أن تتذوقه. لإعطاء اليقطين طعمًا حارًا ، يمكنك أن تنقع الخضروات ، على سبيل المثال. سوف تجد وصفات لذيذة لا تعد ولا تحصى في كتب الطبخ وعلى الإنترنت التي تقدم شيئًا حقًا لكل ذوق. ليس أقلها أن القرع كان له تأثير حقيقي في السنوات الأخيرة وهو يزرع الآن في العديد من الحدائق (إرشادات القراءة: غرس قرع - 2 خيارات) ، كتب الطبخ والإنترنت مليئة بالوصفات.

سوف الوصفات الأربعة التالية طعم جيد للغاية بالتأكيد. يمكن نسخها بسرعة وكذلك تقديم شيء لكل ذوق. فقط جربهم وشاهد بنفسك مدى ذوق القرع المتبل.

البديل 1

المكونات لمدة 4 حصص:

  • 800 غرام من القرع (جوزة الطيب)
  • زيت زيتون
  • 4 بصل أبيض صغير
  • 300 مل النبيذ الاحمر القوي
  • الخل البلسمي
  • شراب القيقب
  • ملح
  • فلفل من المطحنة
  • 2 أوراق الغار
  • 6 فلفل
  • 1 القرنفل
  • النعناع الطازج

إعداد:

أولاً ، قم بإزالة البذور والألياف والجلد من اليقطين ، ثم قص اللب إلى مكعبات بحجم لدغة. قشر البصل وقطعيها إلى حلقات رفيعة. يُسخّن 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة عالية ويُغطّى ويُقلب اليقطين لمدة 10 دقائق تقريبًا. اقلب مرارًا وتكرارًا.

ثم أضيفي البصل ثم قم ببخارهم ، ثم قم بإحراقهم مع النبيذ الأحمر. يُغلى المزيج لفترة وجيزة ثم يُضاف 100 مل من الماء. تُضاف أوراق الغار والقرنفل والفلفل وتُتبّل بقرصة من الملح. ثم يُطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.

يُضاف عدد قليل من أوراق النعناع ، من ملعقتين إلى الخل وملعقتين إلى ملعقتين من شراب القيقب قبل دقيقتين من نهاية وقت الطهي. نتبل مرة أخرى بالملح ، ثم يترك القرع ليبرد في ماء مالح. يخدم فاتر مزين بالنعناع.

البديل 2

المكونات لمدة 4 حصص:

  • 1 كجم من اليقطين
  • ملح
  • 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 1 بصلة متوسطة
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر البني
  • 5 ملاعق كبيرة من خل التفاح
  • ملح
  • فلفل

إعداد:

اقطع القرع اولا واقطع الوسط الليفي مع البذور. ثم قطع اللب إلى شرائح رقيقة. ضع الشرائح في طبق خبز مسطح ورشها بالملح الخشن. دع الماء ينقع لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم انغمس جيدًا بورق المطبخ.

سخني زيت الزيتون في مقلاة ، وقم بقلي شرائح القرع في أجزاء ، ثم قم بتقليبها مرة واحدة بينها ثم صفيها على ورق المطبخ.

تُقطّع البصل إلى مكعبات صغيرة وتُحمر بالسكر في المقلاة نفسها حتى تصبح شفافة. تُسكب الخل و 5 ملاعق كبيرة من الماء وتُطهى على نار خفيفة حتى ينخفض ​​السائل إلى النصف.

رتب شرائح القرع على شكل مروحة على طبق التقديم واسكب صلصة البصل عليها. يغطى بورق لعدة ساعات في الثلاجة.

البديل 3

المكونات لمدة 4 حصص:

  • 800 غرام قرع الجوز
  • 400 مل من عصير البرتقال الطازج
  • 2 ملعقة صغيرة روزماري
  • 4 فصوص من الثوم
  • 4 ملعقة صغيرة زيت بذور اللفت
  • ملح
  • فلفل

إعداد:

قشر قرع الجوز وقم بتقطيعه إلى أسافين. ربع الثوم المقشر وتخلط مع المكونات الأخرى. كل شيء الموسم بقوة. ضع القرع في ماء مالح لمدة ساعة على الأقل (من الناحية المثالية اتركه ينقع في درجة حرارة الغرفة بين عشية وضحاها). ثم تقلى بلطف اليقطين مع ماء مالح على 200 درجة مئوية في الفرن لمدة 25 دقيقة. (نصيحة القراءة: بخار اليقطين - كيف يتم ذلك)

البديل 4

المكونات لمدة 4 حصص:

  • 700 غرام من اليقطين (يفضل هوكايدو)
  • 1 الليمون غير المعالجة
  • 2 فص ثوم
  • 1 حفنة من جرجير
  • 6 طماطم مخلل (زيت)
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • ملح
  • 50 مل نبيذ أبيض (جاف) أو مرق الخضار
  • فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة صنوبر مكسرات

إعداد:

قطع القرع إلى شرائح 1/2 سم. اغسل الليمون حارًا وجافًا وقصه جيدًا من القشر. نضغط نصف الليمون ونقطع الثوم إلى شرائح رفيعة.

سخني الزيت ، اقلي شرائح القرع باللون البني على كلا الجانبين على نار متوسطة ، ثم ضعيها في طبق مسطح وملح. تحطيم الأسهم المشوية مع الليمون والنبيذ الأبيض وإضافة 20 مل من الماء. يُضاف قشر الليمون والثوم والجرجير والطماطم ويُتبل بالملح والفلفل. اسكب المرق فوق اليقطين واتركه ينحدر لمدة 8 ساعات على الأقل.

قبل التقديم ، يُحمص الصنوبر لفترة وجيزة في مقلاة جافة حتى تشم رائحة ثم يُرش فوق اليقطين.


فيديو: كيف تحضر مشروب المتة - How to Prepare Yerba Mate (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Mitchel

    منحت ، سيكون لها فكرة رائعة بالمناسبة

  2. Samutilar

    بالطبع ، هذا يغير قوله.

  3. Notus

    والخادم لا يملأ ......

  4. Leander

    شيء في وجهي الرسائل الشخصية لا ترسل ، خطأ ....

  5. Kagami

    باختصار ، انظر أنك لن تتمنى! جودة غائط ، ولكن يمكنك مشاهدة!



اكتب رسالة