We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
سواء كان مشويًا أو مخللًا أو مطهوًا على البخار: اليقطين دائمًا مذاقه لذيذ. هل سبق لك المقلية؟ هنا اثنين من الأفكار وصفة لذيذة لذلك.
بطاطا اليقطينيقع في الأصل في بلجيكا ، أصبحوا جزءًا لا يتجزأ من أي موقف للوجبات الخفيفة اليوم: البطاطس المقلية. تحظى عيدان تناول الطعام المقلي والمطعم بشعبية كبيرة بين الصغار والكبار ، وليس فقط لأنه يمكنك تناولها أثناء وجودك بالخارج ، ولكن أيضًا لأنها ذات مذاق رائع.
إذا كنت تحب البطاطس المقلية أيضًا ، فلا يجب إخراجها من البطاطس ، ولكن من القرع. كما تعلم بالتأكيد ، يمكن تحضير اليقطين بشكل مختلف جدًا. من بين أشياء أخرى ، يمكنك تبخيرها ، استجوابها ، وضعها ، تحضيرها كحساء ، إلخ. يعد القلي العميق نادرًا إلى حد ما ، وبالتالي فهو فرحة طهي خاصة للغاية. فقط جرب هاتين الوصفات وإقنع نفسك بالطعم اللذيذ.
وصفة رقم 1 - البطاطس المقلية
إذا كنت تحب البطاطس المقلية المصنوعة من البطاطس ، فستحب البطاطس المصنوعة من اليقطين.
: المكونات:
- قرع (يفضل أن يكون صنف اليقطين الدقيق)
- 150 مل كريم
- 100 غرام دقيق القمح
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- فلفل
- 1 فص ثوم
- الثوم المعمر
- زيت الزيتون للقلي العميق
➤ التحضير:
الخطوة 1:
يجب عليك أولاً تجويف القرع ، وقشره ، ثم قصه إلى عيدان كما تعلمون من البطاطس المقلية.
الخطوة 2:
في وعاء ، اخلطي الدقيق بالملح وقليل من الفلفل. ثم قلب عصي القرع في الكريمة ثم في الدقيق. يجب أن تكون الخضار مغطاة بالكامل بالدقيق.
الخطوة 3:
الآن ، قم بتقليب اليقطين في عدة أجزاء واتركه ينضب جيدًا على ورق المطبخ. قبل التقديم مباشرة ، يجب أن تضع قرن الثوم المبشور والثوم المعمر فوق القرع.
وصفة رقم 2 - القرع الآسيوية المقلية
إذا كنت تحبها أكثر غرابة ، فستستمتع بالتأكيد بالإصدار الآسيوي المستوحى.
: المكونات:
اليقطين في الخليط- اليقطين
- زيت للقلي والقلي
- 1 فص ثوم
- بعض الزنجبيل الطازج
- الكركم
- 1 ملعقة كبيرة من السكر
- 150 مل حليب جوز الهند
- 1 بيضة
- ملح
- الكاري
- 75 غرام دقيق القمح
- حليب 125 مل
- 1 ملعقة صغيرة من زيت بذور اللفت
➤ التحضير:
الخطوة 1:
أولاً ، تحتاج إلى تجويف وتقشير وقطع القرع إلى أسافين. تحتاج إلى ما مجموعه 300 غرام من اللب. ثم تقطع فص الثوم إلى قطع صغيرة ، تقشر الزنجبيل وتقطعه جيدًا.
الخطوة 2:
ثم قم بتسخين قليل من الزيت وقومي بالثوم لفترة وجيزة. ثم يضاف اليقطين. بعد حوالي 60 ثانية ، تحتاج إلى رش السكر فوقها حتى يصبح القرع محلى جيدًا.
الخطوة 3:
الآن الخضروات مع الزنجبيل ، بعض الكركم ، الكاري ، قليل من الملح وحليب جوز الهند الحصول على رائحة الصحيح. اتركه يطهو لفترة وجيزة (يجب أن يظل اليقطين مقاومًا للعض). ثم صب القرع فوق غربال وجمع السائل في وعاء.
الخطوة 4:
الآن فصل البيض وضرب بياض البيض. اخلطي الحليب وزيت اللفت وبعض الكاري وصفار البيض والدقيق معًا ثم ضعيه في بياض البيض المخفوق بعناية.
الخطوة 5:
بعد أن يصل زيت القلي إلى درجة الحرارة المناسبة ، أدر القرع في العجينة وقليها في أجزاء أصغر. ثم استنزاف جيدا على ورقة المطبخ والتمتع بها. يمكنك أيضًا استخدام صلصة حليب جوز الهند مثل ماء مالح.
تم مسحه
لقد حصلنا على الكثير من ATP.
لا يمكن أن تكون!
البديل الآمن :)
يبدو لي ، أنت حقوق