جذر الشمندر: 2 وصفات لذيذة لتقليدها

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أولئك الذين يعرفون جذر الشمندر كطبق جانبي قد فاتوا شيئًا ما. إدراجها هو ضرب المطلقة. تقنع نفسك!

الشمندر مخلل هو ضرب

يمكن استخدام الشمندر بعدة طرق في المطبخ. على سبيل المثال ، يمكنك تبخير الخضروات اللذيذة أو تحميصها أو تحويلها إلى رقائق أو شرائح الشمندر أو استحضار الحساء منها. يمكنك أيضا مخلل الشمندر. بهذه الطريقة ، لا تعد الدرنات اللذيذة فحسب ، بل تجعلها أيضًا تدوم طويلًا. ماذا عن على سبيل المثال مع الشمندر مخلل؟ يبدو لذيذ؟ ثم مجرد محاولة إعطائها.

➤ الوصفة رقم 1 - ضع الشمندر في الخل:

المكونات:

2 كيلوغرام من الشمندر
375 جرام من البصل
0.5 لتر من الخل (يفضل خل النبيذ)
1 لتر من الماء
2 ملاعق كبيرة من الملح
4 ملاعق كبيرة من السكر

إعداد:

طبخ الشمندر حتى تصبح طرية. في غضون ذلك ، يمكنك تقطيع البصل إلى حلقات. ثم ارتدي القفازات وقشر الشمندر. في غضون ذلك ، يُغلى الخل والماء والملح والسكر حتى الغليان. ثم ضعي البصل والدرنات الشمندر بالكامل في مرطبانات ميسون وسكب المرق فوقها. ثم أغلق كل شيء على الفور واتركه لمدة يومين على الأقل.

➤ الوصفة رقم 2 - جذر الشمندر الحار:

المكونات:

1.5 كيلوغرام من الشمندر
6 بصل (متوسطة الحجم)
3 أوراق الغار (مقسمة إلى قطع أصغر)
15 قرنفل
15 غراما من البهارات (كاملة)
150 جرام من السكر
1 لتر من الماء
1.5 لتر من الخل (يفضل خل النبيذ)
1 ملعقة صغيرة من الملح

إعداد:

اغسل جذر الشمندر وطهيه برفق في ماء مملح. ثم ضعِ البرد على الخضار ، ثم أخرجها إلى شرائح. ثم تقشر البصل وتقطع إلى نصف حلقات رقيقة. ثم ملء البصل والشمندر في حوالي ستة الجرار الشطف الساخنة.

يُغلى السكر والماء والخل والملح والتوابل في الغليان ثم يُسكب المرق في النظارات. ثم أغلقها على الفور وقلبها رأسًا على عقب لتبرد. هذا يخلق فراغا ، والذي يضمن أن الشمندر مخلل مستقرة ثم لمدة عامين.